Valses québécoises interprétées par Philippe Bruneau. Il parle également de l'importance d'avoir une bonne ganse sur l'accordéon. Il explique les spécificités des valses québécoises.
Entrevue de Philippe Bruneau par Yves Le Guével dans laquelle Philippe parle de sa jeunesse, de ses influences, de sa vision de la musique traditionnelle québécoise et de ses rancunes envers celle-ci.